脑梗竟是“吃”出来的，医生忠告：这3种早餐再饿也别吃，太伤脑血管了！
2020-8-22 青野天润
2020-08-20 来源：漫说健康
血管遍布全身每一个角落，它们的主要作用就是向各器官输送新鲜血液，而所谓的新鲜血液，指的就是血液中含有氧气、营养成分！只有在血液流通正常的情况下，人体才能如常运转和发育，一旦血管发生堵塞，随之而来的将会是一场灾难，甚至是机体因此死亡！
这可不是危言耸听，想必大家应该都听说过脑梗、心梗一类的疾病，其背后因素就是因为：动脉血管堵塞！有数据调查表明，我国每年因脑梗死亡的人数就高达了120万。即便是脑梗未造成患者死亡，在治疗过后也可能留下不同程度的后遗症，这包括了嘴眼歪斜、失语、偏瘫等！
不过，虽说脑梗起病较急，但它的发展却需要相当漫长的时间。除了三高疾病之外，不良的饮食习惯更是幕后推手。如果不想让脑梗找上自己，早餐应尽量避免陷入以下三个误区：
1、烫粥
很多人都习惯在早起喝上一碗滚烫的粥或汤，他们都认为只有这样才能让身体恢复活力，更好的应对一天中的工作。晨起喝粥对于健康人群而言，的确是一个好习惯，但这并不代表大家需要喝“烫粥”，要知道晨起6-10点本身就是一个血压高峰期；
血管又对温度变化相当敏感，当大量进食烫粥之后，反而会刺激血管扩张，导致血液循环加速、心脏泵血负担加重！如果有基础性疾病，比如动脉粥样硬化、斑块等，在猛然血流变化时，不稳定斑块就可能发生脱落，进而诱发血栓；
而且，烫食还会损伤你的食道、胃粘膜，只要温度超65℃以上的食物，就可能会造成黏膜烫伤，虽说黏膜可以进行自我修复，但如果每天都进食烫食，黏膜就会反复修复和损伤，久而久之可诱发溃疡、慢性炎症等多个问题，甚至是发生癌变！
2、高脂肪、高热量类
这里的主要代表就是油条、油饼、炸糕等，经过高温油炸之后的食物，营养价值已经变得相当之低，同时还包含了大量的油脂；
从科学角度来看，虽然高油腻和高热量食物与高血脂、心脑血管之间没有必然联系，但是长期食用却会导致肥胖出现，进而影响到体内正常代谢，越是长期肥胖、代谢紊乱的人，越容易出现2型糖尿病、高血脂等问题，给心脑血管病埋下隐患！
而且，淀粉类食物经过油炸之后，很容易产生一系列致癌物质，这包括了苯并芘、丙烯酰胺等，它们不仅存在于油炸食物产生的油烟中，还会附着在食物上，给健康造成影响。
3、高盐分食物
晨起吃一些咸菜、榨菜、小酱菜，是很多人都有的习惯。殊不知，这些“咸味”食物，恰恰就是推动心血管疾病出现的凶手！因为盐的成分就是氯化钠，如果长期摄入过多的钠离子，就会导致血液中钠离子含量超标，而且钠又会锁住水分，导致水钠潴留、血容量增加，不仅会造成心脏泵血负担骤增，同时还可诱发血压升高！
最后还要提醒大家，一天之计在于晨，好的早餐选择不仅是为了给机体提供能量，而是为了将来的身体健康着想。所以，在平时应注重早餐的品质和质量，可将蛋奶类、蔬菜类、粗粮类都均匀搭配在早餐之中，以便于身体各部位正常运转。
牛奶不适合亚洲人？油条太油腻，粥没营养，早餐到底应该吃什么？
2020-04-21 来源：健康达人
近期，关于早餐应该吃什么在网上引起了热烈的讨论。有人认为，牛奶、面包是外国人吃的，不适合我们亚洲人；有人说白粥没营养，喝了还不如不喝；也有人说油条、煎饼太油腻，容易引起消化不良，对身体不好。各种说法都有，那么到底早餐应该吃什么、怎么吃呢？
牛奶到底适不适合亚洲人？
有很多研究发现，大部分的中国人甚至亚洲人都不适合喝牛奶，这是为什么呢？不知道大家有没有过喝完牛奶会拉肚子的经历，其实很多亚洲人的肠道中缺乏乳糖酶，这就导致牛奶进入他们的肠胃后，肠胃无法进行分解和消化，容易引起拉肚子的症状。这就是乳糖不耐受的表现，对于中国人来说，也是一种非常普遍的现象。
那么有人提出了疑问，大部分人从小都是喝母乳长大的，而母乳中的乳糖含量很高，比牛奶还要高出许多，为什么喝母乳的时候没有腹泻以及肠胃不舒服的症状呢？
其实，乳糖不耐受分为3种不同的情况：
第一种：先天性乳糖酶缺乏
这类人的基因决定了他们一出生就无法喝母乳，但这类群体的数量非常少，而且他们可以喝不含乳糖的牛奶以满足身体的营养需求。
第二种：成人型乳糖酶缺乏
大部分人都属于这种情况，在断奶以后，很多人已经不再喝牛奶，这个时候我们的肠道中的乳糖酶就会慢慢减少，分解乳糖的能力下降，导致再次喝牛奶的时候肠胃就会不舒服。
第三种：继发性乳糖不耐受
这种是某些疾病导致的，比如刚做完肠道的手术，或者患有急性肠胃炎等，而这种情况是暂时的，只要身体恢复，乳糖不耐受的现象就会消失。
所以对于大部分人来说，通过慢慢适应，是完全可以喝牛奶的。那么如何让肠胃适应，恢复消化乳糖的能力呢？
一次少喝点，分多次喝完
不要空腹喝牛奶，配合其它食物
用酸奶代替牛奶
早餐不能喝粥，白粥没有营养？
持有这个观点的人认为，白粥容易导致血糖快速上升，而且营养单一且比较低，达不到身体营养需求的标准。其实他们说的并没有错，白粥对于大部分人，尤其是需要补充营养的小孩、老年人、以及工作量大的上班族来说，营养不够全面，并且比较单一。
但是在煮粥的时候，可以在粥里加入一些富含维生素的蔬菜，和富含蛋白质的豆制品，以及一些豆类等等，就可以弥补营养不全面的问题，适合早餐食用。
早餐怎么吃？
对于普通人来说，早餐要摄入脂肪、蛋白质、维生素、钙质等营养元素，所以可以选择鸡蛋、鸡肉、鱼肉、豆腐、杂粮面包、全麦面包、牛奶、坚果、小番茄、深色蔬菜等，但要记住营养均衡，不能顾此失彼，单纯喝牛奶或单纯喝粥都是不合适的。