“稻田守望者”——袁隆平

2017-12-27  青野云麓

袁隆平，中国工程院院士，国家杂交水稻工程技术研究中心主任，是享誉全球的“杂交水稻之父”。先后荣获国家发明特等奖、首届国家最高科学技术奖、“世界粮食奖”等20多项国际国内大奖，并当选为美国科学院外籍院士。

他所发明的杂交水稻，被西方专家称之为“东方魔稻”，比常规水稻增产20％以上，每年因种植杂交水稻而增产的稻谷可以多养活7000万人口，从而从根本上解决了中国人吃饭难的问题。如今，杂交水稻已经推广到全世界20多个国家和地区，不仅为解决中国人的温饱和保障国家粮食安全做出了杰出贡献，更为世界和平和社会进步树立了丰碑。

除了“杂交水稻之父”以外，袁隆平还有很多头衔和荣誉，并且还在不断增加：“杂交水稻之父”、中国工程院院士、政协十二届全国委员会常务委员、美国国家科学院外籍院士、联合国粮农组织首席顾问，2014年被挪威议员提名诺贝尔和平奖，2015年米兰世博会中国企业联合馆以“中国种子”为主题，袁隆平还欣然出任形象大使。

平日，袁隆平会在上午9点来到他位于4楼的办公室开始一天的工作，12点左右回到家中吃饭休息，下午4点回到办公室再工作到6点。而只要在水稻生长期，袁隆平必定每天亲自下田观察。“他去田里看水稻就像人家看儿子一样，那不就是要每天去看吗？”他的工作秘书杨耀松这样向记者解释。袁隆平的学生邓启云后来也在采访中验证了这一点，他说袁隆平很难退休，因为他从1964年开始研究杂交水稻就一心扑在水稻上面，“他的情感、习惯都集中在水稻上面了，所以他很难离开水稻，离开了心里肯定会缺很多东西。”

在袁隆平看来，这是再自然不过的事，他说他是学农出身，研究杂交水稻既是职业，又是志趣所在。而且现在虽然年纪大，但身体好，“童心不泯”。他说身体是革命的本钱，感激老天对他的照顾，除了听力下降和一些小毛病以外，86岁的身体还十分硬朗，思维也仍清晰活跃，还可以继续做研究。“我原来和他们开玩笑，讲70多岁的年龄是50多岁的身体，30多岁的心态，20多岁的肌肉弹性。2010年我80岁的时候，中心搞游泳比赛我是第一名，我们中心的男女老少都游不赢我呢。”袁隆平不喜欢人家叫他袁老，更喜欢被称为袁老师，80多岁的时候自称“80后”，现在过了85岁则改称“90前”。

虽然没有直言和杂交水稻的深厚感情，但只要一聊到超级稻，袁隆平立刻神采奕奕。超级稻即超高产杂交稻。国际水稻研究所于1989年正式启动了选育超级稻（super rice）的研究，原计划到2000年育成每公顷产12-12.5吨的超级稻，至今尚未成功。中国的超级稻育种计划于1996年立项，1997年启动，分四期，第四期原计划在2016到2020年实现每公顷15吨的产量。

就在2015年10月，袁隆平和他的团队选育的“超优千号”在位于湖南衡东县的超级水稻示范基地实现了每公顷16吨（每亩1067公斤）的产量，是继云南个旧、河南信阳后第三个每公顷产量达到16吨的百亩超级稻示范地。第四期超级稻计划提前超额完成，现在，第五期攻关已经启动。

要了解每亩亩产1067公斤是什么概念，可以做一个简单的对比，目前全世界水稻种植面积在22亿亩左右，平均单产为300公斤，即使是日本这样农业科技较为发达的国家，平均亩产也只有450公斤。

虽然示范基地的产量明显高于实际生产中的产出，新科技成果在实际运用中的推广也需要时间，以2012年为例，国内杂交水稻的平均亩产为500公斤，领先日本50公斤。值得注意的是，近几年杂交水稻种植面积在2.5亿亩左右，占到了全国水稻总面积的57%，而产量占水稻总产量的65%。

但是，超级稻的研究并不是一帆风顺的，更不是一蹴而就的。在漫长的科研历程中曾遭受过比2014年安徽减产绝收事件严重得多的挫折。邓启云认为，是袁隆平超乎常人的洞察力、创造力和他目标坚定，方向明确，思路清晰的科研态度挽救了一度陷入危局的中国杂交水稻事业。“袁隆平的伟大之处在于，他一旦提出一个研究方向，一定是经过深思熟虑的，之后如果出现一些波折，他也不会轻易退却，而是分析问题，最后通过解决问题向前迈进。”

袁隆平从上世纪60年代就开始研究杂交水稻，在50余年的研究历程中，他认为有三个较为重大的事件： 第一是1973年杂交稻实现三系配套；第二是两系杂交稻在1995年也获得了成功；第三是超级稻在2014年亩产突破了一千公斤。而这三大事件中的后两件都与邓启云关系密切。

邓启云1983年大学毕业后分配到安江农校教书，在那里结识了当时已经获得了国家特等发明奖的袁隆平，1988年起跟随他工作至今，也是袁隆平的博士生。在他的印象中，袁隆平一直很朴素，并且非常实干，那时经常见到他打着赤脚在学校里走来走去，因为方便下田，“印象最深的是1987年秋季，他在北京申报了一个英国让克基金奖，那是他获得的第三个国际奖项，奖金有两万英镑。他回来非常高兴，在学校教职工会上竟还是打双赤脚在台上发言！”

袁隆平最广为人知的事迹是第一个发现了水稻的杂种优势，并发明了三系法杂交稻育种系统（三系即雄性不育系、保持系及恢复系），使得在实际生产中运用杂种优势成为可能。但是，他并没有因为这一震惊世界的重大成就而停下脚步，而是在杂交水稻研究的每个阶段都站在制高点，发挥了不可替代的引领作用，两系杂交稻的成功就是一个鲜明的例证。

1973年杂交稻的三系配套实现后，尽管系统完善，但由于受到遗传方面的制约，在育种上进度缓慢。同年，石明松在湖北的一个国营农场发现了一株光敏核不育水稻，其育性随光照长度而变化，1981年提出利用这一特性进行两系法杂交水稻育种。这样一来不仅能省掉三系中的保持系，简化种子生产程序，并且能够实现配组自由，与三系相比有很大优势。

然而，两系杂交稻在1989年遭遇过一次重大危机。据邓启云回忆，当时两系杂交稻已经开始在全国推广，但1989年长江流域出现了罕见的盛夏低温，结果导致过去认为是光敏的不育系出现了育性转换，两系杂交稻出现严重滑坡，很多从事两系杂交稻研究的专家都觉得光敏不育系育性不可控，意味着两系杂交稻走到了穷途末路。

但袁隆平没有轻易退却，他痛定思痛分析了两系杂交稻的一些问题，认识到这种材料的育性变化不仅与光照有关，还和温度有关，从而得出了两系杂交稻的核心问题在于其育性波动的温度临界点，最终通过降低温度临界点的方法解决了这一难题。“如果没有袁院士，当时两系杂交稻的研究就全线下马了，正是因为他的坚持和引领，才有今天全国两系杂交稻大面积推广的好形势，现在两系研究在全国都非常火热。”