摩洛哥——远方不远，诗在心间

2018-01-04  青野星汉

摩洛哥王国（阿拉伯语：المملكةالمغربية‎），简称摩洛哥，是非洲西北部的一个沿海阿拉伯国家，东部以及东南部与阿尔及利亚接壤，南部紧邻西撒哈拉，西部濒临大西洋，北部和西班牙、葡萄牙隔海相望。

摩洛哥是安静的，它地广人稀，摩洛哥的时间是缓慢的，却一天之内寒暑交替、四季轮回。

一、   沉醉在舍夫沙万的湛蓝里

世界有三大蓝城，舍夫沙万是三城中的高级蓝。如果说圣托里尼拥有最美的地中海式湛蓝，那么舍夫沙万则拥有集中了深山之美的石青蓝，深深浅浅层层云化，是犹太人乡愁的凝结，让人恍若迷失在云雾中。

舍夫沙万最美的观景地点，就在老城的东南，这里是纵览这座蓝色山城的最佳拍摄点。若要拍出更大的城市规模，则可以沿着Rue Elma大道右手方向拾级而上抵达清真寺的平台，整个城市便会像画卷一般在你的眼前铺开，犹如一滴忧伤的眼泪。

二、   追随三毛的脚步，走进撒哈拉沙漠

从撒哈拉到地中海，从大西洋到雪山，摩洛哥自然景色绝美。摩洛哥的三座大山从西南向东北方向延伸，地中海暖湿气流在冬季从北岸吹向南岸，一片葱茏的橄榄树林和富庶的麦田；而西面的大西洋寒流却完全被阿特拉斯山脉阻隔，低纬度雪山封顶，大山的东侧南部就是横亘非洲大陆的万里撒哈拉沙漠。摩洛哥的撒哈拉风沙是三毛的思念，每次动情就飘落一颗；而红色流沙却是风景绝佳处，是暴虐风暴后的温柔乡。
撒哈拉沙漠最美处：摩洛哥的撒哈拉最美景观有两处，在扎古拉-廷吉尔—伊尔福德—梅祖卡沿线。扎各拉的流沙美在浩荡起伏，周边棕榈树的绿洲发达，有众多的柏柏尔人村落；梅祖卡的红沙艳丽多姿，拥有撒哈拉最高的沙丘Chebbi，日落日出之际，等待沙子的红色随光线不断变换颜色。

撒哈拉美的不仅是沙漠：撒哈拉的美景不止在沙丘，还在于地貌从雪山戈壁到绿洲的层次变化，充满了峡谷的幽深，更有柏柏尔先人在进行商业贸易的过程中建设发展起来的土堡驿馆。推荐在廷格尔，或者伯尔纳选择沙漠驿馆特色的精品酒店入住一晚。值得一提的是，世界文化遗产艾本哈图古堡群不但是《角斗士》《阿拉伯的劳伦斯》等影片的背景地，而且是真正在撒哈拉沙漠矗立起来的历史坐标，值得细品。
撒哈拉骑骆驼：来到撒哈拉，骑乘沙漠之舟跋涉于沙丘之上登高望远观日落日出，是一次难得的体验，一般到摩洛哥的旅行团都含有这个服务，若是不含或者你是自由行住到梅祖卡沙丘附近的帐篷或酒店，都会有本地人给你推荐单峰驼的骑乘，单次往返价格一般在200-300迪拉姆左右，需提前谈好价钱和时间。
撒哈拉沙漠的星空拍摄：带上性能较好的相机和三脚架，在撒哈拉可拍摄星轨夜空、流沙光影，在日落前务必选址安装机器。星月相伴，星轨的拍摄让你感受永恒。

三、   体验伊斯兰文明的古老遗产

摩洛哥是伊斯兰国家，在阿拉伯世界的动荡中，摩洛哥以安全稳定异于它国。清朗明月高悬清真寺的顶，星光洒下一地温柔。在这个伊斯兰的信仰之地，从国王的家庙到普惠大众的城市大清真寺，以及向非穆斯林开放的哈桑二世清真寺，都展示着伊斯兰文明的古老遗产。
卡萨布兰卡哈桑二世大清真寺是由摩洛哥前任国王主持，法国建筑师设计，2500名建筑工人和1万名工匠耗时6年于1993年完工。宣礼塔高200米，礼拜堂20000平方米，可同时容纳25000人。建筑一半面积矗立大西洋中，站在马格里布回望东方的麦地那麦加，成为阿拉伯世界的第三大清真寺。

此地为摩洛哥首都拉巴特的重要场所，不但是现今摩尔王朝的皇陵所在地，也是重要的对外展示摩洛哥历史雄姿的地方。广场入口不设门票，供世人瞻仰，有禁卫军威武帅酷的骑兵守卫。
菲斯卡鲁因大学卡鲁因大学是专门从事伊斯兰教学习和研究的高等学府，建于公元859年，图书馆藏有各类伊斯兰教书籍几十万册，其中珍贵的手抄本8000多册，是世界上最古老的高等学府，比英国的牛津大学早390年，比法国巴黎大学早291年。这座著名的大学最初是一座清真寺，最早的教学方式是学者向教徒们讲解《古兰经》。
马拉喀什库图比亚清真寺库图比亚清真寺成为马拉喀什不眠广场的参照物了。清真寺建于1195年，是当年建造拉巴特的哈桑塔的建筑师雅库布•曼苏尔主持修造的，以纪念击败西班牙人的胜利。清真寺的宣礼塔高67米，外表富丽堂皇，是北非最优美的建筑之一。同其他清真寺相比较，库图比亚清真寺的独到之处在于，当年修建尖塔时，在粘合石块的泥浆中拌入了近万袋名贵香料，使清真寺散发出浓郁的芳香，迄今依然香味扑鼻，因而又有“香塔”之称。它的光塔是世界上最著名的三个光塔中最古老、保存得最完整的一个――其他两个分别是：拉巴特的哈桑塔和西班牙塞维利亚的吉拉达光塔。

四、逛一逛传统风情的露天市场

在日落而商的阿拉伯世界，露天市场就是夜生活的代名词。马拉喀什的不眠广场是摩洛哥最大的露天市场，四周有各种商铺，中间是各式摊档，还有杂耍表演、歌舞表演、手绘艺术、占卜算命等等，光怪陆离，魅力无穷。
阿拉伯城市最具有特色的参观区通常是麦地那（Medina，意为老城），城内街巷蜿蜒曲折，深宅大院紧闭，犹如一座迷宫。如果没有专人带领，请勿离开主干道走入岔道，一旦迷路掉队，由于手机信号很差，很难联系上。如果想深度浏览老城，也可以选择半日的导游服务。

五、品味地道的摩洛哥美食

初到摩洛哥品尝本地菜肴，多数人都会被餐桌上大大小小有锥形盖子的器皿——塔吉锅（Tagine）所吸引。摩洛哥人形容一个人受欢迎时，会说“Comme Couscous Tagine”（意为“就像古斯古斯和塔吉一样”），可见古斯古斯（Couscous）和塔吉（Tagine）两种美食对摩洛哥人的重要性。
古斯古斯，是由古斯米和粗面粉制作，形状和颜色都像小米，加上各种蔬菜、肉类、调料慢炖而成，各地区甚至每个家庭的做法都有所不同。塔吉，则是将肉类—鸡肉、牛肉、羊肉等，加上各种蔬菜、调料、香料，小火慢炖而成。烤串在摩洛哥也随处可见，配上蔬菜米饭也是一道主食。另外，摩洛哥蔬菜水果品种非常丰富，口感不错，新鲜的果汁随处可见。
摩洛哥不管走到哪个城市，都像欧洲城市那般街头咖啡馆林立，一杯咖啡价格6-15迪拉姆不等；但是绝对不能错过的是，摩洛哥的国茶——薄荷茶，绿茶为底，加入新鲜薄荷，加入少量的糖，口感清爽，兼具绿茶和薄荷的清香。
至于食品安全，可能不需要太过担心，我在摩洛哥生活很长时间，路边小摊都吃过，肠胃从未罢过工；但是如果你是到摩洛哥短期旅行，还是建议你不要到路边小摊、小餐厅尝试，尽量选择一些干净卫生的餐厅进食。

看完摩洛哥的五光十色，你是否已经心动了？别忘了，摩洛哥现在是免签国家啦，拿起护照说走就走，还犹豫什么呢？