鲁迅的饭局： 隐藏着的半部现代文学史
2021-07-11 青野龙吟
2021-07-10 来源：网易号
今年是鲁迅诞辰140周年。鲁迅笔下流淌着的无数文字和韵味，都成为人们研究的对象、关注的热点。作为新文化运动的“旗手”和那个时代就已家喻户晓的文学家、思想家和革命家，鲁迅与同时代的作家名人相识、相交、相离，都成为中国现代文学史上最精彩的“章节”。
由甘肃学者薛林荣创作的《鲁迅的饭局》今年出版后，引起了人们的关注。薛林荣从鲁迅的饭局中，再现鲁迅那时生活的现场，见证那个时代文学史上的特殊时刻，让人感受到鲁迅真实而立体的形象，这种日常饭局的书写，独特视角的研究，令人耳目一新。
《鲁迅的饭局》出版后，受到鲁迅长孙周令飞的赞赏和推荐。薛林荣去年曾出版《鲁迅草木谱》，从花草树木中，透露了鲁迅的内心密码，让人们看到一个不一样的鲁迅，在社会上引起了反响和关注。他创作《鲁迅的饭局》，再次向人们呈现出一个独特的“鲁迅小传”。
一、来往皆是鸿儒
“从1912年，至1924年，鲁迅在北京广和居有68次饭局”。在有记载的这68次饭局中，“有鲁迅做东，或朋友做东，或AA制”，“甚醉”者一次，“颇醉”者一次，“小醉”者一次。“鲁迅与许寿裳一起吃饭30次，与钱稻孙吃饭14次，与许铭伯吃饭13次”。
在《鲁迅的饭局》一书中，作者这样写鲁迅“夜饮于广和居”。鲁迅在广和居里吃什么，和谁吃，为何要在广和居吃，作者也都一一探研，向人们展示出当时“北漂”一族鲁迅的生活环境和状况。《鲁迅的饭局》就是这样，把一个个鲁迅生活的现场活灵活现地展现出来。
鲁迅的口味里系着浓浓的“乡愁”
他喜爱绍兴菜。绍兴的臭豆腐、梅干菜扣肉、绍酒越鸡等，是鲁迅的最爱。“鲁迅先生喜欢吃一点酒，但是不多吃，吃半小碗或一碗。鲁迅先生吃的是中国酒，多半是花雕。”这也印证了著名作家萧红的回忆。
鲁迅喜欢吃油炸的食品，如油炸黄花鱼等。鲁迅也喜欢河南菜，喜欢杭州的“叫花鸡”“西湖醋鱼”，还喜欢“羊羹”之类的零食，但不喜欢北方一些“入口如嚼泥土”的菜。鲁迅有不喜欢吃的东西，比如不喜欢功德林用豆制品制成的足以乱真的素肉、素鸡、素鱼等。鲁迅不喜欢闽式饭馆，说它“肴皆闽式，不甚适口，有所谓红糟者亦不美也”。
鲁迅初到北京时，蹭饭、下馆子多，早期饭友以许寿裳、钱稻孙、齐寿山等为主，等到全家到北京后，鲁迅家也门庭若市，新文化史上许多知名人物，都与鲁迅有饭局。与鲁迅一起吃饭的人，往来皆是鸿儒。如钱玄同、许寿棠、许钦文、孙伏园、齐寿山、台静农、文尹夫妇（瞿秋白夫妇）、茅盾、郑振铎、邵铭之、萧军、萧红等，这些人都在鲁迅家中吃过饭，与鲁迅关系都不平常。
在薛林荣看来鲁迅的饭局和他的写作息息相关
饭局是文化沙龙。到鲁迅家造访的人很多，饭局加固了他们的友谊。鲁迅在家里治馔请客，是对待请客的最高态度。鲁迅日记中，治馔请客共有34例。其中北京时期仅6例，上海时期达28例。上海时期鲁迅请客，大多数是许广平下厨做饭。鲁迅日记中，多有家中请客的记录。
在鲁迅的饭局上，有争鸣，有和合，有碰撞，也有文学和艺术的谋划。鲁迅是个清醒的文学家和思想家，在他笔下呈现的是对国民性的批判，许多都是以他熟悉的人或事为原始材料的。
二、“饭局”余味无穷
薛林荣在《鲁迅的饭局》一书中，共提到了48场饭局。在这48场饭局中，有饯别蔡元培等名流的，有乡党同席的，有半农等文士邀饮的，也有郁达夫等名人赏饭的，还有与家人共饮或生日祝寿的，各种饭局不一而足。薛林荣告诉记者，他写得比较满意的是3场饭局。
1、1923年5月10日“与二弟小治肴酒共饮三弟”
这是周氏三兄弟“最后的晚餐”，主要探讨鲁迅、周作人的反目。这场饭局读起来令人有“残灯如豆月明时”的感觉。从此，“东有启明，西有长庚”，两星永不相见。薛林荣称，“周氏兄弟反目，是现代文学三十年最大的隐痛。”
2、1925年6月25日“二许相争的醉宴”
这是按“小鬼”许广平之头以示爱，涉及鲁迅的爱情。这天，鲁迅与许广平、许羡苏、俞芬、王顺亲等在一起吃饭，许广平等人将鲁迅灌醉，鲁迅酒后，按了许广平的头。这天是端午节，是鲁迅感情选择的一个夜晚。这场饭局，对鲁迅一辈子、对中国现代文学都有影响。
3、1932年10月5日“达夫赏饭”
这场饭局造就了名诗“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”。这天，鲁迅的日记记载：“晚达夫、映霞招饮于聚丰园，同席为柳亚子夫妇、达夫之兄嫂、林微音。”当天，“达夫赏饭”之局散席时，郁达夫拿出一幅素绢，请各人题词留念。鲁迅当场写出“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”赠郁达夫，并在上角写上“达夫赏饭，闲人打油”8个字。半年之后，鲁迅再将此联“扩”写成《自嘲》七律，并书写给柳亚子。1932年10月12日，鲁迅日记中记有这首全诗：“运交华盖欲何求，未敢翻身已碰头。破帽遮颜过闹市，漏船载酒泛中流。横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。躲进小楼成一统，管他冬夏与春秋。”并记有“‘达夫赏饭，闲人打油，偷得半联，凑成一律以请’云云”。这首现代诗坛的杰作，成为代表鲁迅精神话语的一面旗帜。
薛林荣认为，这3场饭局占有资料比较多，他写得比较从容，也比较满意。
鲁迅的饭局“余味”无穷
他不喜欢福建菜，他对住在绍兴会馆附近的闽客没有好感，这与他当时交往的闽客有关。鲁迅到厦门任教，那种冲突更是直接暴露了出来。他写过《“天生蛮性”》杂文，杂文只有三句话：为“江浙人”所不懂的辜鸿铭先生赞小脚；郑孝胥先生讲王道；林语堂先生谈性灵。
这篇杂文发表于1935年4月20日《太白》半月刊第二卷第三期“掂斤簸两”栏，署名越山，无情讽刺辜鸿铭、郑孝胥、林语堂3位“闽客”。这虽是鲁迅的战斗文风，但在鲁迅个人论战史上十分罕见。
薛林荣说：“在写《鲁迅的饭局》这本书时，我力求把鲁迅置于日常视角书写，并对民国文人生活和现代文学思想资源，特别是文学论争史、传播史略作刺探。在写的过程中，梳理了许多重要的文学史料，自己认为是花了功夫、用了心的。饭局是这本书的视角，如果能对他人的鲁迅研究有一定启发，使读者有一定收获，就足够了。”
三、让更多人走近鲁迅
“我学的是中文专业，而鲁迅占的是中国现代文学的第一把交椅，所以关注和研究鲁迅是我的本业。多年来，我的注意力一直集中在以鲁迅先生为圆心的民国作家身上，他们之间的相识、相交与相离意味深长，其中‘一塌胡涂的泥塘里的光彩和锋芒’（鲁迅语）比比皆是，很有意思，每有所得，就写成文章，绝大部分发表在刘仰东先生主编的《人民政协报》‘春秋’周刊上，日积月累，竟有了4本书的成果。已经出版的有《鲁迅草木谱》《鲁迅的饭局》，即将出版的有《鲁迅的封面》和《鲁迅的门牌号》。因此，要说创作所花的时间，差不多20年写了4本书，4本书基本是同步进行的。”薛林荣这样说起自己为何要写《鲁迅的饭局》这本书和创作过程。
他说，《鲁迅的饭局》的出版过程很坎坷，这本书2017年夏就已经脱稿交付编辑了，也和出版社签了合同。但好事多磨，这本书在同一个出版社就换过两次“东家”，光封面就由不同的团队设计过两次。断续搁置3年后，终由“诗想者”工作室接手出版了。“我也很感谢决定出版拙著的‘诗想者’工作室的诗人刘春先生。”薛林荣说。
鲁迅研究越来越丰富，但从饭局上研究鲁迅，却新鲜别致。虽然许广平很早就写过《鲁迅的香烟》《鲁迅的日常生活》《鲁迅先生的娱乐》等文章，从日常生活中对鲁迅进行另一种研究，但没有形成一定的体量。
研究鲁迅的饭局，会不会让人认为使鲁迅研究陷入庸俗化？薛林荣表示，饭局只是这本书的组织形式，是切入点，所收的内容远远超出了饭局本身。是不是“陷入庸俗化”交给读者去评判。所得所失，尽在书中。他认为，从日常生活的视角研究鲁迅，会让更多的人能更好地走近鲁迅。
薛林荣谦逊地将自己当成鲁迅研究的票友。他说：“我的这种研究，是鲁迅微观研究，从鲁迅的常识入手，探讨一些我认为有趣的细节。今年，《鲁迅的封面》和《鲁迅的门牌号》也将由广西师范大学出版社出版。另有一本《鲁迅的书店》，也已经完稿了。上述作品都是‘存粮’，可以说是在吃老本。近些年工作忙，成果不是很多，等将来条件允许了，再继续做鲁迅研究，这是一生的功课。”
薛林荣说：“鲁迅是20世纪的文章宗主、人格模范、精神灯塔，他的清醒与深刻、勇敢与悲悯都令人钦敬。我的老师雒江生先生是国内著名古文字训诂学专家，他书房中就挂着一幅鲁迅像，因为他的治学深受近代国学正宗章（太炎）黄（侃）学派的影响，而章太炎也是鲁迅的老师。2021年是鲁迅诞辰140周年，我用这四本书表达对大先生的钦敬。”
鲁迅
鲁迅（1881年9月25日～1936年10月19日），原名周樟寿，后改名周树人，字豫山，后改字豫才，浙江绍兴人。著名文学家、思想家、革命家、教育家、民主战士，新文化运动的重要参与者，中国现代文学的奠基人之一。
早年与厉绥之和钱均夫同赴日本公费留学，于日本仙台医科专门学校肄业。“鲁迅”，1918年发表《狂人日记》时所用的笔名，也是最为广泛的笔名。
鲁迅一生在文学创作、文学批评、思想研究、文学史研究、翻译、美术理论引进、基础科学介绍和古籍校勘与研究等多个领域具有重大贡献。他对于五四运动以后的中国社会思想文化发展具有重大影响，蜚声世界文坛，尤其在韩国、日本思想文化领域有极其重要的地位和影响，被誉为“二十世纪东亚文化地图上占最大领土的作家”。
毛泽东曾评价：“鲁迅的方向，就是中华民族新文化的方向。”